Avocat aux asperges
Feuilleté de saumon sauce Nantua
Mignon de veau aux champignons noirs
Gratin de choux fleurs
Salade
Fromage
Dessert
Café

Prix net : 27,50 Euros

Petits fours salés (150pieces)
friand, quiche, pizza, oignon, allumette fromage

Canapés assortis (150 pièces)
Saumon, jambon sec, tomate/œuf, asperge, fond artichaut, œuf de saumon

1 pain surprise Cochon Blanc (40 canapés)
1 brioche au crabe (40 canapés)

Mini-légumes farcis (100 pièces)
Tomate/crabe, concombre/tarama, pomme/fêta, endive/guacamole

Mini-légumes piqués (100 pièces)
Radis, choux fleurs, carotte, courgette, poireau, pâtisson, tomate cerise

Brochettes de poisson (40 pièces)
St Jacques, saumon, crevette, lotte

Cassolette de St Jacques (20 pièces)
Cassolette de ris de veau (20 pièces)

Pruneaux et dattes au lard (50 pièces)
Fruits piqués selon saison

Petits fours sucrés (170 pièces)

Fours salés et canapés assortis
Pain surprise charcuterie
Buffet de crudités

Puit de légumes frais de saison
Mini légumes farcis
(tomate/crabe, concombre/tarama, champignons/crevette…)
Marquise de jambon sec
Cascade de charcuteries
(saucisson sec et ail, rosette, galantine...)

Sandre farci, bar farci, saumon mariné à l'Aneth

Cascade de viandes froides
(faux-filet, rôti de veau, blanc de poulet, gigot)

Panier de verdure

Cascade de fromages

Corbeille de fruits de saison
Dessert

Prix net : 36,00 Euros

Pain surprise Cochon Blanc

Assortiment de crudités
(savoyarde, fêta, carottes, céleri)
Panier de saucissons secs
Jambon à l'ananas

Terrine de poissons

Pintade au parfum de Framboise
Gratin dauphinois

Et/ou

Porc laqué aux pêches
Pêche caramélisée

Salade mimosa

Plateau de fromages

Salade de fruits

Prix net : 25,00 Euros